Questa sera, mercoledì 20 agosto 2025, tutto pronto a Laurenzana, in Largo Cavallerizza, per la Sagra delle Patate Ripiene, organizzata dal Movimento Difesa del Cittadino e sostenuta dell’amministrazione comunale.
Protagoniste assolute della serata le patate ripiene, piatto tipico della tradizione locale: una ricetta semplice ma ricca di gusto, in cui le patate vengono tagliate “a panino” e farcite con un ripieno di uova, pecorino, salsiccia locale e prezzemolo, per poi essere cotte insieme.
Accanto a questa specialità, i visitatori hanno potuto degustare anche pizza, pannocchie arrostite, salsiccia e altri prodotti tipici, in un percorso di sapori che ha messo in risalto i prodotti del territorio.
La serata è stata arricchita da momenti di musica e intrattenimento, trasformando la sagra in un’occasione di incontro, convivialità e valorizzazione delle tradizioni culinarie laurenzanesi.
