C’è anche un potentino tra i finalisti di “Artista del Panino”, il concorso dedicato alla creazione di panini gourmet che punta a trovare e premiare baristi ambiziosi che vogliono emergere grazie alla propria creatività.
Sarà Antonio Sabia, di Black Pepper, a contendersi, in primavera, la sfida all’ultimo morso con gli altri 7 finalisti provenienti da tutta Italia.
Ai nostri microfoni ha raccontato la genesi e le caratteristiche del panino dal cuore lucano che l’ha fatto “volare” in finale.
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