Il cuore dell’estate a Moliterno si riaccende con uno degli eventi più attesi: “Le Notti del Canestrato”, in programma il 9 e 10 agosto 2025. La storica Sagra del Canestrato di Moliterno IGP, giunta alla 44ª edizione, celebra ancora una volta il simbolo gastronomico del paese con due serate all’insegna del sapore, della cultura e dell’identità.
Nel centro storico di Moliterno, degustazioni, musica, mercatini artigianali e spettacoli daranno vita a un percorso sensoriale che unisce passato e presente. Il protagonista indiscusso sarà il Canestrato di Moliterno IGP, eccellenza casearia apprezzata ben oltre i confini regionali.
L’evento sarà un’occasione per scoprire la qualità di un prodotto certificato, frutto della tradizione pastorale e dell’arte locale. Le vie del borgo si trasformeranno in botteghe del gusto con stand gastronomici, laboratori di cucina, assaggi guidati e abbinamenti con vini e specialità lucane. Anche la musica sarà protagonista con un ricco programma di concerti e performance dal vivo.
Sabato 9 agosto in programma ci saranno: degustazioni e show cooking itineranti, musica dal vivo con gruppi folk e giovani artisti locali, animazione tra i vicoli e installazioni artistiche, dj set serale in piazza principale. La seconda serata, domenica 10 agosto, avrà nuove proposte culinarie, spettacoli teatrali e performance itineranti, fino al concerto finale con ospite musicale a sorpresa.
“Le Notti del Canestrato” rappresenta per la comunità un vero e proprio manifesto culturale. Un’occasione per raccontare le radici agroalimentari del territorio, promuovere il turismo sostenibile e celebrare la resilienza delle comunità rurali. Nel corso delle edizioni, la manifestazione ha saputo rinnovarsi, diventando anche un evento plastic-free, con grande attenzione all’ambiente e al coinvolgimento delle nuove generazioni.
