Agricoltura, foreste, ambiente e sostenibilità: sono i settori nei quali l’Università degli Studi della Basilicata sta investendo, ampliando l'offerta formativa con l’attivazione dei Corsi di Laurea interclasse in Sistemi agroalimentari sostenibili, nella sede di Matera e Scienze e Tecnologie per il Verde Urbano, il Paesaggio e le Foreste, a Potenza.
Il corso triennale di laurea in sistemi agroalimentari sostenibili nasce con l’obiettivo di preparare una generazione di professionisti in grado di affrontare le sfide che interessano i moderni sistemi agroalimentari: transizione ecologica, cambiamenti climatici, tutela delle risorse naturali, sicurezza e qualità degli alimenti, innovazione tecnologica e digitale, competitività delle imprese e sostenibilità economica e sociale delle produzioni.
La scelta della sede di Matera risponde, in particolare, alle caratteristiche di un’area contraddistinta da una significativa presenza di aziende agricole e agroalimentari e da produzioni cerealicole, ortofrutticole, vitivinicole, olivicole e zootecniche di riconosciuta qualità.
Il percorso formativo adotta l’approccio “Farm to Fork”, e combina le conoscenze delle scienze agrarie, zootecniche, ambientali ed economiche con quelle proprie delle tecnologie alimentari. L’obiettivo è formare laureati capaci di intervenire in tutte le fasi del sistema agroalimentare: dalla produzione delle materie prime alla loro trasformazione, conservazione e distribuzione, fino al controllo della qualità, della sicurezza e della sostenibilità dei prodotti e dei processi.
Dopo un biennio comune, dedicato alle discipline scientifiche di base e alle conoscenze fondamentali delle produzioni agricole e alimentari, al terzo anno gli studenti potranno scegliere tra due percorsi: uno rivolto alle tecnologie agrarie e ambientali e uno dedicato alle tecnologie, alla qualità e alla sicurezza degli alimenti.
Il nuovo Corso di Laurea intende contribuire alla crescita del sistema agroalimentare lucano e meridionale, favorendo la formazione di competenze qualificate, l’occupazione giovanile, il trasferimento dell’innovazione alle imprese e la nascita di nuove iniziative imprenditoriali. Gli ambiti lavorativi di riferimento per i futuri laureati sono aziende agricole, zootecniche e agroalimentari, industrie di trasformazione, laboratori di analisi e controllo, enti pubblici e privati, consorzi di tutela, organismi di certificazione, società di consulenza, grande distribuzione e ristorazione collettiva. Il titolo permetterà inoltre di proseguire gli studi nelle Lauree magistrali delle aree agrarie, alimentari, ambientali e della sostenibilità.
Il Corso di Laurea in Scienze e Tecnologie per il Verde Urbano, il Paesaggio e le Foreste (VUPAF) è un percorso innovativo che integra competenze scientifiche, progettuali e tecnologiche per formare professionisti in grado di affrontare le sfide globali del cambiamento climatico, della biodiversità e dello sviluppo sostenibile.
Questa triennale, unica nel centro sud-Italia, rappresenta un’evoluzione moderna delle scienze forestali e ambientali e propone un approccio multidisciplinare che unisce botanica, ecologia, selvicoltura, urbanistica e architettura del paesaggio, con l’impiego di strumenti digitali avanzati come GIS, telerilevamento, droni e intelligenza artificiale. Il percorso prevede un biennio comune dedicato alle basi scientifiche e metodologiche, seguito da un terzo anno di specializzazione con due indirizzi: Progettazione e gestione del verde urbano e del paesaggio oppure Conservazione e gestione degli ecosistemi forestali.
Ampio spazio è riservato alle attività pratiche, attraverso laboratori, esercitazioni sul campo, workshop e tirocini, oltre a opportunità di mobilità internazionale e partecipazione a progetti europei. I laureati potranno inserirsi in enti pubblici, aziende private, studi professionali, organizzazioni del terzo settore e centri di ricerca, contribuendo alla tutela dell’ambiente e del verde urbano, alla valorizzazione del paesaggio e allo sviluppo sostenibile dei territori.
